Gama Supreme
Sabor y color neutros, máxima calidad. Para que mande la carne.
Venta al por mayor · Hostelería y distribución
Pan brioche de hamburguesa,
al por mayor para hostelería
El brioche de los mejores hamburgueseros, ahora para tu negocio. Obrador artesanal, gama profesional y una logística pensada para hostelería y distribución.
Pide por cajas o palets · 48 h desde que sale de fábrica
El pan que eligen los que saben de burgers
Por qué Briox en tu carta
El pan decide si la burger aguanta. El nuestro no falla: ni en la sala, ni en tu cámara, ni en la ruta.
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Aguanta la burger
Los panes High soportan el peso y los jugos de una carne de medallón sin deshacerse. Los bajos, hechos para el smash.
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15 días ambiente · 6 meses congelado
Trabajas con margen, no con prisas. Gestionas tu stock sin merma y sirves el mismo pan el primer día y el último.
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En tu obrador en 48 h
48 horas desde que sale de fábrica. También servimos Canarias y Baleares.
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17 briox, dos familias
Supreme: sabor y color neutros, máxima calidad. Potato: fécula de patata, el estándar de industria, con Potato AIR de nueva generación.
17 briox. Que cada pro encuentre el suyo
Dos familias, dos formatos y ediciones de color y sabor para cuando la carta pide espectáculo.
Gama Potato
Fécula de patata, el estándar de industria. Con Potato AIR como nueva generación.
Ediciones especiales de color y sabor
High Black
High Lotus
High Pink
High Red
High Bacon
High Cheese
¿No sabes cuál es el tuyo? Pide muestras en la App y pruébalos.
Pensado para tu operación
Las dos decisiones que de verdad importan en una cocina: que llegue a tiempo y que no se te estropee.
Conservación
15días
a temperatura ambiente
6 meses congelado · congela y saca según demanda
Entrega
48h
desde que sale de fábrica
Cobertura
Islas incluidas
Canarias (con uno de los mejores distribuidores de la zona) y Baleares. Por geografía, puede tardar algo más.
Calcula tu palet
Dinos cuántas burgers sirves y te decimos cuánto pan necesitas, en cajas y palets, y cada cuánto repones.
1unidad
48caja
40cajas = 1 palet1.920 uds
Cajas al mes
65cajas
3.120 panes/mes · equivale a 1 palet y 25 cajas
- Cada cuánto repones 16 días de servicio por palet
- Cómo lo guardas 38 cajas a mano · 27 congeladas
- Colchón recomendado 10 cajas de seguridad
Estimación orientativa para planificar (1 hamburguesa = 1 pan). Constantes: caja = 48 uds · palet = 40 cajas = 1.920 uds. No es una oferta ni un compromiso de stock.
Pide desde la App, en 4 pasos
Los pedidos de hostelería y distribución se gestionan en la App de Briox: catálogo a tiempo real, muestras y tus facturas.
- 01
Descarga la App
Disponible en App Store y Google Play.
- 02
Crea tu cuenta de negocio
Una sola cuenta para todos tus locales.
- 03
Pide muestras o tu pedido
Prueba primero en la categoría de muestras; luego pide por cajas o palets.
- 04
Recíbelo en 48 h
Desde que sale de fábrica. Canarias y Baleares también.
Antes de pedir palets, prueba el pan
Dentro de la App tienes una categoría de muestras. Cataloga tu carta con nuestro brioche sin comprometer volumen.
Preguntas del pedido mayorista
¿En qué formato se pide?
Pides por cajas o por palets, según tu volumen. La caja son 48 unidades y el palet son 40 cajas (1.920 unidades).
¿Cuánto tarda el envío?
En península, 48 horas laborables desde que sale de fábrica. También servimos Islas Canarias (con uno de los mejores distribuidores de la zona) y Baleares; por su geografía, puede tardar algo más.
¿Cómo conservo el brioche?
Aguanta 15 días a temperatura ambiente y hasta 6 meses congelado, para que planifiques tu stock sin merma.
¿Cómo hago el pedido?
Desde la App de Briox, disponible en App Store y Google Play. Ahí tienes el catálogo a tiempo real, las muestras y tus facturas.
¿Puedo pedir muestras antes?
Sí. Dentro de la App hay una categoría de muestras para que pruebes el pan antes de pedir volumen.
¿Qué pan elijo para mi hamburguesa?
Para medallón, con peso y jugos, usa los panes High: aguantan mejor. Para smash, los panes bajos. En sabor, la gama Supreme es neutra y de máxima calidad; la gama Potato lleva fécula de patata y es el estándar de industria.
Genios del brioche para genios de las burgers
Pide por cajas o palets · 48 h desde que sale de fábrica · Muestras en la App