Briox Baker
← Volver al inicio

Política de privacidad

Última actualización: 28 de julio de 2026

En Briox Baker nos tomamos en serio tu privacidad. Esta web es un sitio informativo: no vende online, no tiene carrito ni registro, y no instala cookies. Aquí te explicamos, de forma clara, qué datos tratamos y cuáles son tus derechos, conforme al Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD) y la Ley Orgánica 3/2018 (LOPDGDD).

1. Responsable del tratamiento

Responsable Briox Baker Corporate, S.L.

NIF B70830583

Domicilio Rúa Fieira 1 - L3, 15220 Ames (A Coruña), España

Email [email protected]

2. Qué datos tratamos y con qué fin

a) Navegación por el sitio — analítica anónima, sin cookies

Para saber cuántas personas visitan la web y qué contenidos interesan, usamos una analítica propia sin cookies. Generamos una huella diaria irreversible a partir de tu dirección IP, navegador y una clave que cambia cada día: no guardamos tu IP y esa huella no permite identificarte ni saber si has vuelto otro día. Registramos de forma agregada la página visitada, el tipo de dispositivo, la procedencia (si vienes de otra web) y una ubicación aproximada (país/ciudad) que nos facilita nuestro proveedor. No es posible identificarte con estos datos.

Legitimación: interés legítimo (art. 6.1.f RGPD) en medir el uso del sitio de forma anónima.

b) Si te pones en contacto con nosotros

Si nos escribes por email, WhatsApp o a través de la App, trataremos los datos que nos facilites (nombre, email, teléfono, contenido de tu mensaje) con la única finalidad de atender tu solicitud y, en su caso, gestionar la relación comercial.

Legitimación: tu solicitud y/o la ejecución de una relación contractual (art. 6.1.b RGPD).

c) Medición de nuestra publicidad

Cuando realizas una acción concreta en la web (por ejemplo, enviar el formulario de contacto, pulsar en descargar la App o contactar por WhatsApp), podemos enviar a Meta Platforms (Facebook/Instagram) un evento de conversión para medir la eficacia de nuestras campañas. Tus datos de contacto (email y teléfono) viajan siempre cifrados (seudonimizados con SHA-256). Junto a ellos, y solo para que Meta pueda reconocer el evento, se transmiten algunos datos técnicos sin cifrar: tu dirección IP, el navegador (user-agent) y, si llegas desde un anuncio de Meta, su identificador de clic. En ningún caso enviamos tu nombre, email o teléfono en claro.

Legitimación: interés legítimo en evaluar nuestra publicidad. Puedes oponerte escribiéndonos a [email protected].

3. Destinatarios de los datos

No vendemos tus datos. Pueden acceder a ellos, como encargados o proveedores necesarios para el servicio:

  • Cloudflare, Inc. — alojamiento del sitio y de la analítica anónima.
  • Meta Platforms, Inc. — únicamente los eventos de conversión seudonimizados descritos arriba.

También podremos comunicar datos cuando exista una obligación legal.

4. Conservación

Los datos de analítica se conservan de forma agregada y anónima. Los datos derivados de tu contacto se conservan mientras dure la relación y, después, durante los plazos legalmente exigibles para atender posibles responsabilidades.

5. Transferencias internacionales

Nuestros proveedores (Cloudflare, Meta) pueden tratar datos fuera del Espacio Económico Europeo. En ese caso, la transferencia se ampara en garantías adecuadas, como las Cláusulas Contractuales Tipo aprobadas por la Comisión Europea.

6. Tus derechos

Puedes ejercer en cualquier momento tus derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación del tratamiento y portabilidad, escribiendo a [email protected] e indicando el derecho que deseas ejercer. Si consideras que no hemos atendido correctamente tu solicitud, puedes presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es).

7. Menores

Este sitio no está dirigido a menores de edad y no recopilamos conscientemente sus datos.

8. Cambios en esta política

Podemos actualizar esta Política de privacidad para reflejar cambios legales u operativos. Publicaremos la versión vigente en esta página con su fecha de actualización.

Documento informativo conforme a la normativa vigente en la fecha indicada. No constituye asesoramiento jurídico.

Briox Baker

El brioche de los mejores hamburgueseros.

Venta al por mayor Aviso legal Privacidad Cookies

© 2026 Briox Baker