O nosso brioche está em O melhor burger Espanha 2025
by @thecarnivansuperbar
O brioche dos melhores hamburgueiros
Qual é o melhor brioche para os meus hambúrgueres?
Smash · Supreme
Gama Supreme: máxima qualidade e um sabor mais subtil.
Ver a ficha de cada um: Supreme 80 · Amapola 95 · Sésamo 95 · Vegan
Smash · Potato
Gama Potato. O POTATO ROLL AIR é a nova geração.
Ver a ficha de cada um: Potato Smash · Potato Roll Air
Medalhão · Supreme
O pão High aguenta o peso e os sucos de uma carne grossa.
Ver a ficha de cada um: High Supreme Air
Medalhão · Potato
O pão High aguenta o peso e os sucos de uma carne grossa.
Ver a ficha de cada um: High Potato Air · High Black · High Black Lotus · High Pink · High Red · High Bacon · High Cheese
Competição
Edições especiais para deslumbrar.
Ver a ficha de cada um: High Black · High Black Lotus · High Pink · High Red · High Bacon · High Cheese · Sliders 800
Fabrico e distribuição internacional
Produzimos no nosso obrador em Espanha com processos artesanais que garantem a mesma qualidade. O nosso sistema de distribuição cobre todo o território nacional e os principais mercados europeus com prazos de entrega que mantêm a frescura do produto.
O mesmo pão, antes e depois
O brioche aguenta carne, queijo e molhos sem se render.
Montadas sobre o nosso brioche
Criações dos participantes do The Champions Burger. O pão é sempre o mesmo: o nosso.
Departamento I+D
Contamos com um departamento dedicado exclusivamente ao desenvolvimento de novas técnicas de criação de brioche.
No laboratório neste momento
Testes de massa que ainda não estão em catálogo.
Se és um negócio
Beneficia-te das vantagens da App
App muito em breve em iPhone e Android
- Envios internacionais
- Descontos exclusivos
- Preços preferenciais
- 1 só conta, vários locais
- Descarrega as tuas faturas
- Novidades antecipadas
Génios do brioche para génios dos burgers
Do obrador ao teu burger
-
01As melhores matérias-primas
Só utilizamos ingredientes naturais nos nossos processos. O nosso brioche é elaborado com manteiga que confere uma qualidade excecional ao pão.
-
02Amassadura
Conseguimos uma massa com tensão e estrutura o que nos permite obter um produto final de máxima qualidade.
-
03Boleamento e fermentação
Cada peça vai com a gramagem e o tamanho adequados para que o brioche saia uniforme, caixa após caixa.
-
04Cozedura
Contamos com fornos ciclotérmicos de última geração. Isto permite-nos adaptar às necessidades de cada um dos brioches que elaboramos consoante a sua estrutura.
-
05Corte e embalamento
Cortamos os nossos brioches antes do embalamento para que possas ter o produto mais regular possível e embalamo-los em flowpack de 4 pães (6 nos HIGH), que é uma embalagem em atmosfera protegida para que os teus pães cheguem sempre tenros e não cheguem esmagados prolongando a sua vida útil.
-
06O teu burger, perfeito
Suave, leve e firme. Acompanha a carne e os molhos sem nunca se desfazer.
Perguntas frequentes
Como vejo o catálogo?
A partir da App poderás ver todos os nossos produtos disponíveis e sempre com informação atualizada em tempo real.
Como peço amostras?
Dentro da App está a categoria de amostras. Aí pode pedir qualquer uma, também se não tens negócio.
Como faço uma encomenda?
Hamburguerias e distribuidores (B2B): a partir da App.
Como conservo o brioche?
O nosso pão aguenta 15 dias à temperatura ambiente e até 6 meses congelado.
Quanto tempo demora a chegar?
Para a península o tempo habitual é 48 horas úteis depois de sair das nossas instalações.
Como descarrego a App?
Está prestes a sair em iPhone e Android. Enquanto não chega, se quiseres encomendar —amostras para casa ou para o teu negócio— escreve-nos por WhatsApp e atendemos-te na mesma.
Entregam nas ilhas?
Sim. Entregamos nas Ilhas Canárias (com um dos melhores distribuidores da zona) e nas Ilhas Baleares. É possível que pela natureza geográfica destas localizações o tempo de envio aumente ligeiramente.