Toca e transforma-se em hambúrguerToca e volta ao pão
O nosso brioche está em
MELHORBURGERESPANHA2025
by @thecarnivansuperbar
O brioche dos
CAMPEÕES
by @madison.smash
O BRIOCHE DO FUTURO✦NOVA GAMA✦O POTATO PERFEITO PARA SMASH✦2 ANOS DE INVESTIGAÇÃO E DESENVOLVIMENTO✦
SMASHROLL
A combinação perfeita: Potato Roll + Smash
Próximo lançamento
O MELHOR PREÇO NUM BRIOCHE DE ALTA QUALIDADE
MIOLO MAIS MACIO
MAIS BRILHO
AGUENTA O DELIVERY
48 UN. POR CAIXA
Como ler um Briox
As palavras
Novo SMASH ROLL A combinação perfeita: um Potato Roll pensado para o hambúrguer smash. Uma gama nova que desenhámos nós, em exclusivo. Ver o Smash Roll
POTATOFécula de batata e manteiga. O miolo mais tenro, e o padrão do setor.
SUPREMEMassa menos enriquecida e menos abriochada: mais leve na boca e a menos doce. Sabor e cor neutros.
AIRFermentação mais longa: o miolo fica mais arejado e leve.
HIGHMesmo peso, mais altura: o pão sobe em vez de alargar, e deixa espaço para mais recheio sem que o hambúrguer se desmonte.
Os nomes leem-se como uma soma
HIGHmais altoPOTATObatata e manteigaAIRfermentação longa
Catálogo 2026
O nosso brioche
Cada pão tem a sua ficha com medidas, conservação e usos.