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El brioche de los mejores hamburgueseros.

BRIOX BAKERPor cajas o palets · 48 h

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Nuestro brioche está en La mejor burger España

by @thecarnivansuperbar

V Campeonato de España de Hamburguesas · BestBurgerSpain

El brioche de los mejores hamburgueseros

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La burger campeona de España de The Carnivan Superbar, montada sobre pan brioche de Briox Baker
The Champions Burger Madison Pink The Carnivan Superbar Briochef Tximist Burguitos Bandido’s Burger Ficus Burger & Food Carnivale Burger Está Rico Tarantín Fuck'n Burgers

Montadas sobre nuestro brioche

Creaciones de los participantes de The Champions Burger. El pan siempre es el mismo: el nuestro.

Burger con pan brioche rosa y corona dorada de The Champions Burger
Burger Madison Pink sobre pan brioche rosa
Burger de Carnivale sobre pan brioche negro con crujiente de queso
Burger de Bandido's Burger sobre pan brioche dorado
Burger sobre pan brioche negro, con queso fundido y patatas paja
Burger La Heredera sobre pan brioche amarillo
Burger sobre pan brioche dorado, coronada con una pieza roja tallada
Burger sobre pan brioche especiado, servida en papel

Fabricación y distribución internacional

Producimos en nuestra fábrica en España con procesos artesanales que garantizan la misma calidad. Nuestro sistema de distribución cubre todo el territorio nacional y principales mercados europeos.

El mismo pan, antes y después

El brioche aguanta carne, queso y salsas sin rendirse.

Hamburguesa High Potato montada sobre pan brioche Briox
Pan brioche High Potato recién horneado
Hamburguesa High Black montada sobre pan brioche de tinta negra
Pan brioche High Black de tinta negra recién horneado

Parece IA, pero es 100% real.

¿Cuál es el mejor brioche para mis hamburguesas?

¿Qué vas a montar?
¿Qué sabor buscas?

Smash · Supreme

Gama Supreme: máxima calidad y un sabor más sutil.

Smash · Potato

Gama Potato. El POTATO ROLL AIR es la nueva generación.

Medallón · Supreme

El pan High aguanta el peso y los jugos de una carne gruesa.

Medallón · Potato

El pan High aguanta el peso y los jugos de una carne gruesa.

Competición

Ediciones especiales para deslumbrar.

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Departamento I+D

Contamos con un departamento dedicado exclusivamente al desarrollo de nuevas técnicas de creación de brioche.

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Genios del brioche para genios de las burgers

De la fábrica a tu burger

  1. Materias primas naturales para amasar el pan brioche artesanal
    01

    Las mejores materias primas

    Solo utilizamos ingredientes naturales en nuestros procesos. Nuestro brioche se elabora con mantequilla que le otorga una calidad excepcional al pan.

  2. Amasado de la masa de brioche en la fábrica artesanal
    02

    Amasado

    Conseguimos una masa con tensión y estructura lo que nos permite obtener un producto final de máxima calidad.

  3. Boleado y fermentación de las piezas de pan brioche
    03

    Boleado y fermentación

    Cada pieza va con su gramaje y tamaño adecuados para que el brioche salga uniforme, caja tras caja.

  4. Horneado del brioche en hornos ciclotérmicos
    04

    Horneado

    Contamos con hornos ciclotérmicos de última generación. Esto nos permite adaptarnos a las necesidades de cada uno de los brioches que elaboramos según su estructura.

  5. Corte y envasado del pan brioche en atmósfera protegida
    05

    Corte y envasado

    Cortamos nuestros brioches antes del envasado para que puedas tener el producto más regular posible y los envasamos en flowpack de 4 panes (6 en los HIGH), que es un envase en atmósfera protegida para que tus panes lleguen siempre tiernos y no lleguen aplastados alargando su vida útil.

  6. Pan de hamburguesa brioche Briox montado en una burger
    06

    Tu burger, perfecta

    Suave, ligero y firme. Acompaña a la carne y las salsas sin deshacerse jamás.

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Preguntas frecuentes

¿Cómo veo el catálogo?

Entra en el portal y lo ves entero sin crear cuenta: fotos, fichas y unidades por caja. Los precios aparecen al entrar con la tuya.

¿Cómo hago un pedido?

Entras en el portal, creas tu cuenta y pides.

¿Cómo conservo el brioche?

Nuestro pan aguanta 15 días en ambiente y hasta 6 meses congelado.

¿Cuánto tarda en llegar?

En península, la agencia de transporte lo entrega en 48 horas laborables como máximo desde que sale de fábrica. Para no quedarte nunca sin pan, pide con unos 5 días de antelación: preparamos los pedidos por orden de llegada, así que puede que el tuyo no salga el mismo día, y el transporte puede tener algún retraso. La mayoría de nuestros clientes pide el fin de semana o el lunes para tenerlo a lo largo de la semana.

¿Necesito descargar una app?

No hace falta instalar nada: se pide desde el navegador, en nuestro portal de clientes. Desde ahí gestionas también tus facturas.

¿Entregáis a las islas?

Sí. Entregamos en Islas Canarias (con uno de los mejores distribuidores de la zona) y en Islas Baleares. Puede que por la naturaleza geográfica de estas localizaciones el tiempo de envío aumente ligeramente.

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