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O brioche dos melhores hamburgueiros.

BRIOX BAKERPor caixas ou paletes · 48 h

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Receita para uma festa · 35 min

Hambúrguer com pão rosa

Um pão rosa por fora e por dentro transforma qualquer hambúrguer no de um aniversário. O HIGH PINK é alto, por isso aguenta tudo o que lhe puseres em cima sem se desmontar.

  • Tempo35 min
  • Para4 burgers
  • DificuldadeFácil
Hambúrguer com pão rosa, montado com pão brioche da Briox Baker

Para 4

Ingredientes.

  • 4 pães HIGH PINK
  • 600 g de carne picada de novilho
  • 8 fatias de queijo cheddar
  • 2 cebolas
  • Sal e pimenta
  • Maionese ou o teu molho favorito

35 minutos

Passo a passo.

  1. Carameliza as cebolas: em tiras finas, em lume brando e com um pouco de azeite, cerca de 20 minutos.
  2. Faz oito hambúrgueres de 75 g, dois por pão, e espalma-os com o polegar no centro: assim não incham ao cozinhar.
  3. Cozinha-os em lume forte 2 minutos de cada lado. Sal e pimenta ao virá-los.
  4. Põe o queijo no último minuto e tapa para que derreta.
  5. Tosta o pão 20-40 segundos pela face de dentro.
  6. Monta: molho, carne com queijo, cebola, a segunda carne e a tampa rosa.

Para casa · caixa de 12

O pão desta receita.

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