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La brioche des meilleurs burger makers.

BRIOX BAKERPar caisses ou palettes · 48 h

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Recette pour une fête · 35 min

Burger au pain rose

Un pain rose dehors comme dedans transforme n'importe quel burger en burger d'anniversaire. Le HIGH PINK est haut : il tient tout ce que vous mettez dessus sans se défaire.

  • Temps35 min
  • Pour4 burgers
  • DifficultéFacile
Burger au pain rose, monté avec un pain brioche Briox Baker

Pour 4

Ingrédients.

  • 4 pains HIGH PINK
  • 600 g de bœuf haché
  • 8 tranches de cheddar
  • 2 oignons
  • Sel et poivre
  • Mayonnaise ou votre sauce préférée

35 minutes

Étape par étape.

  1. Caramélisez les oignons : émincés, à feu doux avec un peu d'huile, environ 20 minutes.
  2. Formez huit steaks de 75 g, deux par pain, et appuyez au centre avec le pouce : ainsi ils ne gonflent pas à la cuisson.
  3. Faites-les cuire à feu vif 2 minutes de chaque côté. Salez et poivrez en les retournant.
  4. Ajoutez le fromage à la dernière minute et couvrez pour qu'il fonde.
  5. Toastez le pain 20-40 secondes côté mie.
  6. Montez : sauce, steak au fromage, oignon, le second steak et le chapeau rose.

Pour la maison · carton de 12

Le pain de cette recette.

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